2024年，根据枣庄市文化和旅游局、枣庄市人力资源和社会保障局、枣庄市乡村振兴局印发的《关于开展枣庄市第三批“山东手造·匠心枣庄”市级非遗工坊创建工作的通知》（枣文旅发〔2024〕5号）要求，在全市开展了枣庄市第三批“山东手造·匠心枣庄”市级非遗工坊申报评定工作。根据各区（市）推荐申报、部门联审、征求意见等工作程序，拟确定今缘春酒传统酿制技艺非遗工坊等40家非遗工坊（企业）为枣庄市第三批“山东手造·匠心枣庄”市级非遗工坊。
公示时间：2024年10月21日－10月28日。
如有意见，请于10月28日前将意见建议书面反馈至市文旅局艺术和非遗科邮箱。
联系人：李猛
电话：8680181
邮箱：zzwgxfyk＠163．com
附件：《枣庄市第三批“山东手造·匠心枣庄”市级非遗工坊公示名单》
枣庄市文化和旅游局
2024年10月21日
枣庄市第三批“山东手造·匠心枣庄”市级非遗工坊公示名单
序号
名称
申报单位
建设主体
涉及非遗项目
1
今缘春酒传统酿制技艺非遗工坊
滕州市文化和旅游局
山东今缘春酒业有限公司
今缘春酒传统酿制技艺
2
张汪呱呱烧鸭非遗工坊
滕州市张汪呱呱鸭业股份有限公司
张汪呱呱烧鸭制作技艺
3
洪伟酱菜制作非遗工坊
滕州市洪伟酱菜厂
洪伟酱菜制作技艺
4
井氏中医非遗工坊
枣庄井氏生物医药科技有限公司
井氏咽炎疗法
5
滕薛杨三姐非遗工坊
山东滕薛杨三姐食品有限公司
滕薛杨三姐老辣菜制作技艺
6
李家肉店熟食制作非遗工坊
滕州市玉堂餐饮经营有限公司
李家熟食卤制技艺
7
刘氏木雕非遗工坊
滕州鲁班檀雕红木家具经营中心
刘氏木雕制作技艺
8
灯笼制作非遗工坊
滕州市爱宇工艺美术农场
褚村灯笼轧制技艺
9
传统打铁技艺非遗工坊
滕州市龙泉恒新白铁门市部
传统打铁技艺
10
戚字牌小磨香油非遗工坊
薛城区文化和旅游局
薛城区戚庄村丰农农作物种植专业合作社
戚庄香油
11
叠糖非遗工坊
薛城区麦芽糖食品加工中心
叠糖制作技艺
12
张氏雕刻非遗工坊
薛城区张氏雕刻工作室
张氏竹木雕刻
13
临城花馍工坊
薛城区新另类食品经营店
花样面食
14
枣庄不倒翁非遗工坊
洛房不倒翁文化艺术（枣庄）有限公司
李氏不倒翁
15
墨香斋字画装裱非遗工坊
薛城区墨香斋字画装裱中心
古旧字画修复
16
枣庄辣子鸡非遗工坊
市中区文化和旅游局
山东燊坤控股集团有限公司
枣庄辣子鸡烹饪技艺
17
传统插花非遗工坊
枣庄市千花坊园艺有限公司
中国传统插花艺术
18
鲁南马氏釉彩非遗工坊
枣庄市中区马氏陶艺坊
鲁南马氏釉彩技艺
19
抱犊酱油食醋酿造工坊
山东国新抱犊食品有限公司
抱犊酱油食醋传统酿造技艺
20
王超非遗艺术工坊
山东省福禄亿家文化艺术有限公司
葫芦烙画与雕刻艺术
21
善全根雕传统手工技艺工坊
市中区善全根雕工艺品经营部
根雕传统手工技艺
22
“红土埠”陶砚传统手工制作工坊
峄城区文化和旅游局
山东润浩环境艺术股份有限公司
砚台制作技艺（红土埠陶砚）
23
“女娲故里”李氏皮艺传统手工制作工坊
皮具制作技艺
24
底阁镇煎饼工坊
杂粮煎饼店
郭楼村手工煎饼传统技艺
25
古运芝香小磨香油工坊
枣庄市峄城区古运芝香小磨香油店
古邵坊小磨香油
26
侯桥石雕非遗工坊
枣庄市广大侯桥石雕有限公司
侯桥石雕
27
青砖灰瓦烧制工坊
枣庄华益鸿建材有限公司
青砖灰瓦烧制技艺
28
峄县贺记骨酥鱼制作工坊
枣庄贺氏汇成食品有限公司
峄县传统骨酥鱼技艺
29
石榴酵素煎饼制作工坊
吉美大健康产业（山东）有限公司、山东吉玉食品有限公司
煎饼制作技艺
30
忆山亭花馍工坊
山亭区文化和旅游局
山东山亭交发集团有限公司
忆山亭花馍
31
创道青铜艺术工坊
枣庄市创道雕塑艺术有限公司
创道青铜艺术
32
王家木匾雕刻工坊
山亭区景色广告工作室
王家木板雕刻
33
袁氏木雕工坊
稳众木雕
袁氏木雕
34
砭石雕刻工坊
山亭区润祥砭康工艺礼品厂
砭石雕刻技艺
35
伏里曾氏厨具有限公司
曾氏刀业
36
鲁南兰祺剪纸非遗工坊
台儿庄区文化和旅游局
台儿庄区剪纸文化艺术品中心
鲁南兰祺剪纸
37
丝绒小鸟非遗工坊
台儿庄区七彩工艺品店
丝绒小鸟制作技艺
38
运河石刻脸谱非遗工坊
大运河蓝印花布博物馆
运河梁氏石刻脸谱
39
运河赵氏烙画非遗工坊
运河赵氏烙画工作室
运河赵氏烙画
40
泥沟青花布非遗工坊
台儿庄区常平纺织印染中心
泥沟青花布印染技艺
鲁公网安备
37040302000146号
